La pesatura e la selezione delle ostriche è un lavoro che spesso si esegue manualmente, data la particolare forma dell'animale che, con le asperità del suo guscio, rende difficile la lavorazione con macchine automatiche. Inoltre le ostriche vengono da molti considerati come molluschi "di pregio", e sono spesso vendute al pezzo, piuttosto che a peso.
Le nostre linee automatiche di selezione e calibrazione di ostriche trattano il prodotto con estrema delicatezza, riuscendo a separare i molluschi per poterli ispezionare o pesare uno alla volta attraverso avanzati, e allo stesso tempo semplici, sistemi meccanici. Le linee sono state progettate per essere modulari: il numero di nastri di calibrazione può variare in base alla produttività oraria richiesta, e anche il numero delle stazioni di raccolta prodotto può essere variabile.
Le nostre attrezzature sono costruite completamente in acciaio inox Aisi 316L e materiali plastici adatti al contatto con gli alimenti.
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